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Empanada de cebollaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:Para 6 personas. 500 gr. de cebolla. 1 taza de trajanás ( sémola preparada con leche cuajada). 4 huevos. 6-8 hojas de masa hojaldrada. 2 vasos de leche. 3-4 cucharadas soperas de aceite. Hierbabuena. Sal y pimienta. Elaboracion:Se sofríen en el aceite las cebollas, cortadas en rodajas, hasta que se doren. Se calienta la leche y se pone el trajanás a hervir. Se mezclan los dos ingredientes cuando se enfríen y se añaden los huevos batidos y la hierbabuena. Se extienden en un recipiente para horno untado con aceite las hojas de masa hojaldrada y se untan con mantequilla. Se echa el relleno y se cierran con las otras hojas. Se tienen a horno mediano durante 40-50 minut |
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