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Ingredientes:

Leche 1/2 lt
Almendras peladas y molidas 50 g
Almendras peladas y entera 24
Azúcar 150 g
Manteca 1 nuez
Leche en polvo 3 cdas.
Canela 1 cdta.

Elaboración:

El la sartén vierta la leche y lleve a hervir a fuego alto, cuando entre en ebullición añada las almendras molidas y siga cociendo a fuego fuerte, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese, en unos 7 a 10 min.
Entonces, agregue la leche en polvo y, revolviendo continuamente con la cuchara de madera, deje coce unos 5 min.. Añada, mezclando bien el azúcar y retire.
Enmanteque la fuente y vierta la preparación. Decore con las almendras enteras y espolvoree con la especia. Deje enfriar, a temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar, por lo menos 1 h. antes de servir.
Para servir corte en porciones.