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TofúVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:Leche de soja 2 lt Limones exprimidos 2 Elaboración:Vierta la leche en la olla y lleve a fuego fuerte hasta que hierva. Entonces, añada el jugo y retire de la hornalla.En un minuto el suero, que debe ser bien claro, se habrá separado, si no es lo suficientemante claro lleve nuevamente a hervir y añada un poco más de jugo. Vierta en el colador, sobre la gasa, después enjuágelo 1/2 min. con agua y exprima el queso para eliminar el exceso de líquido. Si desea un tofú firme, prénselo 1 h. con un peso encima, si por el contrario, desea que sea blando bastará con apretarlo entre las manos. |
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