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Ingredientes

:
1/2 kg de espaguetis
400 - 500 g de tomate frito
10 - 15 hojas de laurel
1 cebolla
1 cucharada de mantequilla o margarina
pimienta blanca
aceite de oliva y sal

Elaboración

En una cacharro ponemos una cucharadita de mantequilla, un chorrito de aceite y rehogamos la cebolla a máxima potencia removiendo de vez en cuando.
Cuando la cebolla esté trasparente, añadimos el tomate frito junto con las hojas de laurel, una pizca de pimienta y una pizca de sal, lo dejamos entre 5 y 10 minutos a máxima potencia.
Pondremos a calentar en otro cacharro agua con un chorrito de aceite y sal.
Procuraremos que llegue a hervir, para ello necesitaremos más o menos entre 15 y 20 minutos
. Echamos los espaguetis, una vez que los tengamos dentro, los ponemos a la máxima potencia removiendo de vez en cuando para que no se peguen y los dejaremos unos 10 - 12 minutos más hasta que ya estén cocidos.
Una vez finalizado, escurrir bien los espaguetis.
Cuando ya los tengamos cocidos, los mezclamos en una fuente quitando antes las hojas de laurel.