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Ingredientes:

500 g de bacalao ya limpiado y lavado con la esponja,
pimentones en vinagre,
aceite de oliva,
sal.

Preparación:

Haga hervir el bacalao en una olla con agua, después cuélelo, sáquele las espinas y córtelo en pedazos de tamaño mediano. Aparte cueza los pimentones reducidos en trozos en el aceite de oliva y después de algunos minutos agregue el bacalao, Cueza por el tiempo necesario y sirva caliente. Sale moderadamente, sólo si es necesario.