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Ingredientes

1/2 kg de carne picada
1 cebolla rallada fino
Zumo de 1 limón
Perejil picado
Sal
Pimienta y especias

Modo de preparación

Mezclar los ingredientes y amasarmuy bien.
Moldear en forma de deditos en pinchos; asar sobre carbón
Se puede colocar en molde y meter en horno.
Servir caliente, y adornar con berros y patatas fritas.

Consejos útiles

Comm especias puede echar una pizca de nuez moscada molida, una pizca de canela o "masali".