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Ingredientes:

1 Kg. de Cebolla
Aceite de Maiz
Vinagre
Pimienta
Sal
Oregano
Aji Molido

Preparado:

Se colocan las cebollas en la parilla a fuego fuerte sin pelar, y a
medida que se van quemando se las va dando vueltas. Mientras se
coloca en una ensaladera bastante aceite un poco de vinagre y los
demas ingredientes, se bate todo y se deja 1/2 hora en reposo, Una vez
que las cebollas estan quemadas se sacan de la parrilla y se colocan
en la ensaladera, revolviendo todo. Son muy ricas