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Ingredientes:

5 a 8 tomates,
cebolla,
cilantro y
chile si se desea.

Preparado:

Se ponen a azar los tomates en una plancha o parrila, despues de
azarlos los pelamos y machucamos con un machucador o en un mortero ya
machugados se le pica la cebolla y el cilatro se lo agregamos a los
tomates, y agregenle sal al gusto!!!!!!!! y veran que sabroso sabor
les da para acompañar la carne azada!