GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

2 Berenjenas grandes
2 yemas de huevo cocidas
mayonesa y sal a gusto

Elaboracion:

Cocinar las berenjenas en horno bien caliente hasta
que se les arrugue la piel y esten blanditas adentro,
pero muy importante: pincharlas con un tenedor para
que no exploten. Y ojo que si se cocinan mucho pueden
quedar amargas!
Dejar enfriar un poco, sacarles la piel y pisar bien,
mezclar con las yemas tambien pisadas y agregarle
mayonesa hasta que quede cremosa. Comer fria o natural.