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Ingredientes:

800 gr de centolla
1 cebolla
50 gr de manteca
1 cucharada de ketchup
100 cc puré de tomate
250 gr de crema de leche
sal y pimienta

Preparación:

Picar la cebolla en juliana. Reogar con la manteca, incorporar la centolla, salpimentar, agregar la crema, el puré y el ketchup. Mezclar y cocinar a fuego lento durante 7 minutos.

Guarnición:

200 gr de arroz blanco y queso rallado.