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Ingredientes:

1morron rojo
1 morron verde
1 berengena grande
4 zanahorias
3 zuquini
1 cebolla
1 cajita brotes de soja
4 huevos
2 pechugas de pollo (cortadas en trocitos de un bocado)
salsa de soja a gusto

Preparado:

Se corta todo en tiritas de 0.5 por 5cmts los huevo se baten y se hace
un sufle de 0.5 ctms de alto y se corta igual que la verdura se coloca
en una paellera 5 cucharadas de aceite se blanquea el pollo,se agrega
la zanahoria,(se agrega salsa de soja),5 minutos se agregan los
morrones la berenjena los zuquini (salsa de soja) 5 minutos se
agregalos brotes de soja se agrega el sufle(salsa de soja) TAPAR ENTRE
AGREGADOS, MEZCLAR PERIODICAMENTE