GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

4 lomosde merluza congelados anchos y altos de muy buena calidad
6 gambas frescas
3 dientes de ajos
aceite,harina,sal y pimienta

Preparado:

dejar descongelar los lomos hasta que suelten el agua y hacer un corte
por la mitad (como para empanar libritos de lomo ) en un sarten freir
las gambas en aceite muy caliente 4 minutos quitar las cabezas y la
piel y reservar laminar los ajos y freir en aceite muy poco apoco que
no se quemen, añadir las cabezas y la piel. rellenar con las gambas
cortadas por mitad arinar y freir en aceite muy caliente reservar y
secar en papel absorvente. en un mortero poner las cabezas la piel y
los ajos majar y ligar una salsa añadir sal y pimienta montar el plato
con un lomo y la salsa de gambas