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Ingredientes:

1 kg. de pescado cualquiera. una cebolla grande . un green pepper
4 dientes de ajo, una lata de tomate chile verde cerrano al gusto.
una copa de vino seco blanco para cocinar,oregano y comino, pimienta
si usted gusta. sal al gusto.

Preparado:

pone a sofreir la cebolla el green pepper, ajo con el oregano y el
comino y la pimienta,luego le agrega el tomate junto con el chile
cerrano ya que este guisado le vierte el vino despues de unos 5
minutos le agrega el pescado cortado en pedazos no muy chicos y no
muy grandes dejelo cocinar otros 8 minutos y listo,como para
chuparse los dedos, se sirve con arroz blanco