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Ingredientes:

Trozos de pescado blanco(el que desee) de 200 gr c/uno aprox.
romero.
rodajas de limon.
alcaparras.
aceite de oliva.
anchoas fileteadas.
pimienta.
vino blanco seco.
cilantro o culantro.

Preparado:

Picar o desojar el romero en un bol, añadirle el aceite de oliva, las
alcaparras (escurridas) y 5 o 6 filetes de anchoas picaditos,
pimentar. Embeber los trozos de pescado con la preparacion anterior
colocar el pescado con la marinada en una placa para horno.
Por encima del pescado cubrir con rodajas de limon finitas mas las
anchoas finamente cortadas + el vino blanco, espolvorear con cilantro
o culantro picado.
Hornear hasta que el pescado quede tierno.
Consejitos: No agregar sal. (hagame caso)
No escribo cantidades especificas ya que dependera de el gusto que usted prefiera que predomine.