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Ingredientes:

un pollo entero y pertido
chmpiqones rebanados
una taza de vino cinzano
una cucharada grande de mostaza
chiles chipotles
mantequilla
cebolla
un ajo

Preparado:

en una caserola se impregna de mantequilla el fondo y las paredes
se coloca las piezas de pollo en la caserola se vierten los
champiqones encima del pollo en una licuadora se licua la moztasa
cebolla y el ajo con la taza de vino cinzano despues se vierte a la
caserola los chiles chipotles son opcionales para los que les gusta
el sabor picoso recomiendo licuar uno o solo depocitar el jugo de
los chiles cklaro sal al gusto y dejar cocinar a fuego lento asta
que este bien cocido el pollo