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Ingredientes:

1 pollo mediano aprox.2500kg.
2 cebollas
6 cebollas de verdeo
500c.c de crema de leche
1 lata de champiñones
2 dientes de ajo
aceite c/n
1 cdita de harina
1 botella de sidra
sal y pimienta a gusta

Preparado:

colocar el pollo trozado en una cocerola con un poco aceite y y los
dientes de ajo. Hasta que esté dorado.
en otra cacerola saltear las cebollas.
agregarle al pollo las cebolla ya salteadas y los champiñones.
ponerle la sidra, y todo al fuego de moderado a fuerte durante
aprox. 30´.
luego de pasados los 30´agregarle la crema de leche y una
cucharadita de Harina para que se espece la salsa. y a
disfrutar.
se puede acompañar con papas hervidas mezcladas con perejil picado. O
papas fritas.