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Ingredientes:

1 pollo
300 cc Crema de Leche
Vino Tinto
1/2 Cebollas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparado:

Se cocina el pollo con un poco de aceite de oliva. se rehogan las
cebollas, se agrega un chorro de vino tinto y se deja reducir,
luego se agrega la crema de leche. se deja que se mezclen los
gustos y por ultimo se agrega el pollo a toda la mezcla y luego el
champagne que lo dejamos que reduzca.