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POLLO AL VERDEO





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Ingredientes:



4 SUPREMAS DE POLLO
1/2 KG. DE CEBOLLA
1 KG. DE CEBOLLA DE VERDEO
1/2 KG. DE PUERROS
1 POTE DE CREMA DE LECHE GRANDE
ACEITE, PIMIENTA Y SAL CANTIDAD NECESARIA

Preparado:



Lavar las supremas con abundante agua. Preparar una sarten con
aceite o manteca para blanquear y saltar las cebollas comunes
picadas. Una vez salteadas las cebollas comunes, marcar el pollo
en la sarten hasta que masomenos este cocido y alli agregar las
cebollas de verdeo y los puerros picados. Luego añadir el pote de
crema de leche hasta que se caliente la misma. Una vez tierno el
pollo servir en una fuente las supremas y cubrir con la crema de
verdeo.




 
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