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Ingredientes:

1 pollo
1 cabeza de ajo
especias (oregano,laurel,albaca)
1 litro de vino tinto (preferentemente buen vino)
sal y pimienta a gusto.

Preparado:

trozar el pollo y ponerlo en una olla grande, agregarle los dientes
de ajo con la piel, sal pimentar a gusto y agregar las especias con el
vino (3/4 y dejar un poco para ir agregandole durante la coccion).
cocinarlo a fuego moderado alrededor de 40 minutos. Acompañar el
pollo con papas fritas cortadas en cuadraditos.Esta receta como ven es
muy facil y a la vez rica el vino tinto tierniza el pollo y el ajo le
da un gusto espectacular!! prueben esta receta y me cuentan...