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Ingredientes:

1 Kg. de carne molida mitad de ternera y de cerdo
2.50 gramos de queso amarillo
4 tomates
1/2 cebolla
3 chiles jalapeños
1.25 gr. de mantequilla
pimienta

Preparado:

Se cose la carne con un poco de sal, cebolla y pimienta, al gusto, se
pica finamente el tomate, cebolla y chiles, ya cosida la carne se
escurre a que quede seca, se le agrega la mantequilla y se frie a
fuego lento se le pone la verdura picada y ya que este bien sazonado
se le pone el queso y se deja 5 minutos, sin dejar de mover, y listo,
es veraddaeramente exquisito, buen provecho