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Ingredientes:

chuletas de cabezal de cerdo ( 2 por persona)
sal y pimienta
mantequilla
queso rallado ( tipo mozzarella)

Preparado:

En una fuente de horno colocar las chuletas, salpimentar y colocar
encima una nuez de mantequilla ( puede servir como medida una cuchara
de postre colmada). Encima se pone el queso rallado cubriendo toda la
chuleta y se introduce en el horno. Cuando el queso esté derretido y
la chuleta doradita se retira y lista para servir. Muy rica.