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Ingredientes:

1 colita de cuadril,
salsa inglesa y
crema de leche a gusto,
sal,
pimienta y
caldo de carne

Preparado:

Sellar la carne y colocar en una bandeja para horno, condimentar y
agregarle cada tanto salsa inglesa y el caldo. Cuando la carne esta
cocida (en horno 25´) se agrega la crema de leche. Acompañar con
pure de papas.