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Ingredientes:

1 MEDALLON DE LOMO DE TERNERA 350GRS.APROX.
QUESO ROQUEFORT
PEREJIL
AJO
SAL Y PIMIENTA
QUESO CREMA
APIO BLANCO

Preparado:

ASAR A LA PARRILLA EL LOMO, UNA VEZ ASADO AL GUSTO CORTARLO AL
MEDIO Y RELLENARLO CON QUESO ROQUEFORT EL AJO Y EL PEREJIL. CERRAR
AMBAS PARTE DEL LOMO,.COMO GUARNICION MEZCLAR EL QUESO CREMA CON EL
APIO MUY BIEN PICADO.