GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

Una pierna de cordero patagonico
2,500 kilos de cebollas
Sal
pimienta a gusto.

Preparado:

Retirar la cadera y el garron,
Sellar la pierna
Colocar en 2,5 kilos de cebollas cortadas finas
Debera tener cuidado que no se pegue, usara para ello chorritos de
agua, la cebolla se tornara de color oscuro, formando practicamente,
una mermelada y con su consistencia, acompañala con pure de papas, el
tiempo de coccion se de aprox 2 horas o más, use una cacerola de
alumio, dado que en la misma no se pega, salpimentar