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Ingredientes:

un pollo
un atado de culantro (cilantro)
1/2 kilo de papas
sal al gusto

Elaboracion:

Dorar ajos con cebolla cortada en cuadrados chicos, luego echar el
culantro (cilantro) licuado dejar que se dore luego echar el pollo
cortado en presas echar sal al gusto luego echar las papas cortadas
por la mitad dejar que se sancoche .
Se acompaña con arroz blanco