GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 vacio entero
2kg de papas
2 aji morrones (verdes o rojos)
3 cebollas (grandes)
2kg de naranjas (para exprimir)
pure de tonate
vino blanco
sal
pimienta
comino
aceite
aji molido

Preparado:

Picar la cebolla y el aji morron en laminas finas y cocimarlas en
una cacerola con aceite.
Cortar el vacio en trozos medianos, y una vez que la cebolla este
cocida, poner el vacio en trozos.
Echarle el pure de tonate
Cortar la papa en redondeles de 2cm de grosor y ponerlas en la cacerola.
Exprimir las naranjas y echarle la mitad
Ponerle los condimentos
Cuando este casi cocinado todo poner el resto del jugo de naranjas
y una buena cantidad de vino blanco esto debe quedar en forma de
estofado y si esta muy fuerte con el pure de tomate, ponerle un
poquito de agua. espero que les guste la receta, que la hagan, y por
cualquier cosa contactense conmigo