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Ingredientes:



1200grs. de carne picada.
2 cebollas medianas.
1 aji rojo pequeqo.
100grs. de panceta ahumada.
1 lata de tomate perita.
3 huevos duros.
100grs. de aceitunas verdes.
sal, pimienta y condimento para pizza.
4 docenas de tapas para horno.

Preparado:



En una cacerola poner la cebolla bien picada o procesada con aceite
y dorar. Agregar el aji bien picado, dorar. Luego la panceta bien
procesada y dorar todo. Despues agregar la lata de tomates bien
picada, condimentar. Por ultimo agregar la carne picada, poner sal,
pimienta y el condimento. Cocinar todo bien. Dejar enfriar en la
heladera un dia antes, luego sacar de la heladera, agregar los huevos
picados, mezclar bien y rellenar las tapas agregando a medio pedacito
de aceituna. Pintar con huevo para hornear.




 
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