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Ingredientes:

500/600 grs. de cebollas fritas en manteca ó aceite de oliva.
500 grs. de mozzarella bien fría.
500 grs. de queso fontina.
2 docenas de tapas empanadas p/horno

Preparado:

Se cortan los dos quesos en cuadraditos y se mezclan con la
cebolla frita. se condimenta con poca sal y pimienta. Se
rellenan y cocinan las empanadas como de costumbre.