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Ingredientes:

1 porcion
2 huevos
2 tortillas de maiz
aceite o manteca para freir los huevos y las tortillas.
salsa roja
3 jitomates rojos
2 tomates verdes
i pedazo de cebolla
1 diente chico de ajo
3 chiles serranos o de arbol al gusto
sal al gusto
consome de pollo en polvo al gusto

Preparado:

Para la salsa

Se cocen en una taza de agua todos los ingredientes despues se licuan
y se frie en una cucharada de aciete. Se de ja sazonar a que espese
la salsa.
Se fien las tortillas y se col0ocan en el plato, encima de ellas se
colocan cada huevo frito y se bañan con la salsa.