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MORRONES AGRIDULCESVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:2 morrones rojos 2 morrones verdes 2 morrones amarillos 1/2 taza de azucar 3/4 taza de vinagre 3/4 taza de aceite champignones enteros Preparado:lavar las morrones, cortarle el cabo, sacarles bien la semilla. y cortarlos en juliana. Disponerlos en una cacerola, agregarle el aceite, el vinagre, y el azucar.Cocinarlos a fuego fuerte al principio y luego bajarlo a medio. Notaran que se va haciendo un almibar, cuando los morrones esten al punto de su gusto,( a mi me gustan bastante blanditos hay quines los gusta crocantes) retirar los morrones a una fuente y dejar el almibar en el fuego hasta que se espese los mas posible. Antes de sacar el almibar, agregar los champignones algunos enteros( para la presentacion) y algunos fileteados para que todos alcanzen a comer. pruebenla, es muy rica para acompañar el asaditos de los domingos y si la carne es de cordero mucho mejor. |
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