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Ingredientes:

1 KG. DE PAPAS
1/4 DE JAMON VIRGINIA
1/2 DE QUESO FRESCO
1/4 DE CREMA
3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
SAL AL GUSTO

Preparado:

Se ponen las papas enteras a hervir con 2 tazas de agua. se le agrega
la sal.
Una vez hervidas de cortan en rodajas.
En un refactario; previamente engrasado con la mantequilla se coloca
un capa de papas, luego una de queso, luego una de jamon, por ultimo
se le agrega la crema y se vuelve a repetir el procedimiento de
primero las papas luego el queso, jamon y por ultimo la crema al final
debe de quedar una capa de papas.
Se cubre con un pedazo de papel aluminio y se mete al horno durante 30
minutos.
Se le quita el papel aluminio y se deja otros 10 min. en el horno.
Se deja enfriar y se sirve.
Se recomienda servirlo no muy frio y acompañando unas carnes asadas