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Ingredientes:

3/4 de carne molida
1 k de papas
1 tomate
condimentos:
sal-oregano-pimentón dulce-pimienta
2 cucharadas puré de tomate
3 huevos duros

Elaboracion:

Se pelan las papas y se las coloca en la olla a cocinar en agua con
sal. Mientras se está esperando que se cocinen las papas, en un bol
agregamos la carne molida, el tomate picado fino, (luego de sacarle la
piel), puré de tomate se le agregan los condimentos y se vuelca este
preparado en la sartén con un chorrito de aceite y se lo va cocinando
se incorpora la mitad de un cubito de caldo de verdura, y se remueve
hasta que este listo. Acordemosnos que las papas están en el fuego
una vez que esten listas las papas, cocinadas, retirar del fuego y
hacer puré condimentándolo con sal y pimienta unicamente (no hecharle
leche). Se coloca mitad del puré en una asadera previamente
enmantecada, luego se le agrega el preparado de la carne, estirándola
por toda la asadera arriba del puré, se le agrega los huevos duros
cortaditos finos también desparramandolo, y por último el resto del
puré esparciéndola por toda la asadera.Colacarlo al horno unos quince
minutos y a disfrutar. ES ECONOMICO RICO Y SOBRE TODO A LOS CHICOS
LES GUSTA UN MONTON.