GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

RELLENO

3 CHORIZOS DE CERDO
3 HUEVOS
150 GRAMOS DE ACEITUNAS VERDES
300 GRAMOS DE QUESO CREMOSO
MASA
500 GRAMOS DE HARINA LEUDANTE
1 HUEVO
ACEITE 50 cc.
AGUA cantidad necesaria
SAL Y PIMIENTA cantidad necesaria

Preparado:

Se unen los ingredientes de la masa hasta formar un bollo liso se
divide en dos partes se estira las dos partes con el palote y con una
se forra una tartera enmantecada .
Se reserva la otra para cubrir.
Ahora preparemos el relleno:
hervimos los chorizos y los huevos una vez hervidos le sacamos la
piel a los chorizos y los cortamos en rodajas, picamos los huevos
duros en trocitos no muy pequeños. Rellenamos la tapa que colocamos
en el molde agregamos las aceitunas descarozadas y picadas y por
último el queso cortado en trocitos distribuido en forma pareja.
Cubrimos con la otra tapa que habiamos reservado y cerramos el borde
haciendo un repulgo o con el tenedor. Pintamos con huevo y
espolvoreamos queso rallado y horneamos alrededor de 30 minutos a
fuego moderado. Creo que es una receta mallorquina con agregados de
familia argentina