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Ingredientes:

1 kg de patatas
1 cebolla
2 huevos
ajo,harina,sal,aceite y una hoja de laurel

Preparado:

Se pelan y se cortan las patatas en rodajas mas o menos de 1 cm. Se
les pone un poco de sal,despues se pasa por harina y huevo y se frien
un poquito hasta que se doren. Se ponen en una cazuela. En el mismo
aceite donde se han dorado las patatas se frie la cebolla, cuando este
dorada se echa junto a las patatas, tambien echamos los ajos y el
laurel, lo cubrimos con un poco de agua y dejamos que cueza durante un
cuarto de hora mas o menos. ¡ buen probecho!