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Ingredientes:

1 cebolla
1/2 kg. de higado de res
200g. de higado de ave
1 pote de crema de leche
licor de naranja
1 cda. de ralladura de naranja
finas hiervas
aceite

Preparado:

saltear la cebolla y las dos clases de hmgados picados
en una sarten con un poco de aceite.
luego de unos 104 gregar el licor de naranja (a gusto!!!)y la
ralladura de naranja. licuar el preparado anterior y colocarlo en un
boul. agregarle la crema de leche y colocarlo en un molde bien
enmantecado. colocar una primer capa del pate y colocar finas hiervas
picadas, completar el molde con la preparacion. hornear a temperatura
moderada hasta que se dore. lo dejas enfriar, lo desmoldas