GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 berenjena grande
2 huevos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Sal
Pimienta

Preparado:

Se colocan las berenjenas en el horno hasta que la piel esté arrugada
Se saca el contenido de las berenjenas y se mezcla con el ajo, la
cebolla, la sal y la pimienta y se cocina unos 5 minutos hasta que la
cebolla acitrone.
Se mezcla con las yemas de los huevos
Se baten las claras a punto de turrón y se "envuelve" con la mezcla anterior
Se lleva al horno hasta que dore ligeramente
Comer inmediatamente pues sino el soufflé se baja