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Ingredientes:

1/2 kg de ternera troceada o costillas de cerdo
1 cebolla
1 pimiento
1 cabeza de ajo
2 tomates
4 patatas medianas
guisantes frescos(arvejas)
sal,pimienta,laurel y colorante o azafran

Preparado:

pon una olla a calentar con aceite y se dora la carne, luego se le
agrega la cebolla picada,pimiento, la cabeza de ajo y los tomates,lo
cocinas 10 mtos,y le agregas los guisantes congelados o (arvejas)le
echas agua y lo condimentas,cuando esta eche ebullicion le agregas las
patatas y listo.