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Ingredientes:

6 huevos
100 grs. de harina
100 grs. de manteca
100 grs. de queso rallado
sal,pimenta y nuez moscada.
1 cdita de polvo de hornear(Royal)

Elaboracion:

Derretir la manteca muy suave para que no se queme. Mezclar los
huevos, agregarle la harina, queso rallado y la manteca derretida
finalmente sal, pimienta, nuez moscada y polvo de hornear.Se pone en
una pyrex y se cocina hasta que esti doradita. Cuando esta fria se
corta en cubitos chicos y se agrega al caldo hirviendo, se deja
descansar unos segundos y se sirve.Esta PREPARACION no debe hervir en
el caldo, solo reposar.