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Ingredientes:

Un paquete de spagueti tipo italiano (o del mejor)
una cucharada de aceite de oliva
dos barras de mantequilla (gloria o la q. encuentres)
seis (6) dientes de ajo
1/4 de litro o una taza grande de crema (descremada)
1/4 de litro de vino blanco (calafia o del rin )
250gramos de champiñones dos taza (hongos frescos )
1/2 cebolla en trozo
hiervas de olor (laurel, tomillo y mejorana) si no las encentras no importa
dos cucharadas de concentrado de pollo polvo magui
y el ingrediente mas importante cariño mucho cariño

Preparado:

Se pone a hervir la pasta de espagueti en dos litros de agua,se le
agrega media cebolla partida en 4, las hiervas de olor,y el aceite
de oliva.
Cuando esta al "dente" asi dicen los italianos al buen sexo es
decir con buena consistencia, no aguado ok., se saca del fuego, se
agrega una poca (muy poca) sal y se dejan reposar 5 minutos, despues
se escurren y se quitan la hiervas y la cebolla
En un sarten amplio aparte se frien una barra de mantequilla y los
hongos por dos minutos, a el vino se le disuelve una cucharada de
polvo de pollo y se le agrega a los hongos (ya con esto huelen
riquisimo pero calmadas)
En un sarten aparte se derrite una barra de mantequilla, se agrega
el ajo (de preferencia exprimidos) existen esprimidor de ajos muy util
para todo despues de q. el ajo esta frito antes de quemarse se le
agrega todo el espagueti y se frie por 3 minutos
Se le agregan los champiñones con el vino blanco y se tapan 2
minutos, a la crema se le disuelve la otra cucharada de polvo de
pollo, y se le agrega si estan un poco secos se le puede agregar un
poquito de leche o mas vino .