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Ingredientes:

10 chiles poblanos
2 latas de media crema
1 paquete grande de espagguetti
1/4 de queso manchego rebanado

Preparado:

Los chiles asados y desvenados se muelen con la media crema y un
poco de leche un pedazo de cebolla y un poco de consomé en polvo. Al
espagguetti cocido se le agrega lo anterior se cubre con el queso a
que gratine en el horno.