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Ingredientes:

Masa:
250 ml de agua
25gr de manteca
Harina cantidad necesaria
sal

Preparado:

Poner en una cacelolita el agua con el trozo de manteca y un
puniadito de sal. Cuando rompa el hervor ir poco a poco
introduciendo la harina sin sacarla del fuego.Revolver
constantemente para deshacer los grumos. Cuando tenga
consistencia retirar del fuego, colocarla en la mesada, OJO
que quema!! e ir agregando cantidada necesaria de harina hasta
obtener una masa lisa.