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Ingredientes:

3 huevos
10 cucharadas de harina
12 cucharadas de queso rallado
10 cucharadas de aceite
1 taza de leche o cant. necesaria
pimienta
sal
1 cucharada de polvo de hornear

Preparado:

En un bowls ponemos los huevos y el aceite, batimos ligeramente,
agregamos el queso, la harina, la sal y la pimienta. Juntamos todo y
agregamos leche hasta formar una pasta casi liquida. Por ultimo
incorporamos el polvo de hornear. Ponemos aceite en una asadera y la
llevamos al horno fuerte. Cuando el aceite se haya calentado, se
vuelca la preparación y se lleva a horno moderado a fuerte por 20-25
minutos o hasta que este dorado.