GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 kg. de harina común
50 gr. de levadura
1/2 lt. de agua tibia
dotres cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal fina
un buen tuco casero
jamón 100 gr.
mozzarella 1/2 kg.
huevos duros cuatro.

Preparado:

1)disolver la levadura, la sal y el aceite en el medio litro de agua tibia;
2)agregar a 800 grs. de harina y preparar un bollo pegagoso;
3)dejar levar en bolsa plástica en lugar tibio duarante 1/2 hora,
4) amasar y dejar levar nuevamente;
5) separar en seis bollos iguales y luego con el palote estirarlos
en forma rectangular más finos que una pizza a la piedra (0,40 x
0.60);
6) pintarlos con abundante tuco, jamón en fetas , huevo duro picado
y pequeños, y no muchos, pedazos de mozzarella;
7) enrrollar suavemente y dejar la costura hacia arriba, cerrarr los bordes;
8) poner en asadera enmantecada y enharinada y dejar levar duarante 1/2 hora;
9 cocinar a horno entre medio y fuerte, cuando esté dorada comérsela.

Nota: los cinco bollos restantes se rellenan con lo que tu
imaginación te diga. secreto: no cargarlas mucha porque se abren.