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Ingredientes:

Zapallitos 1kg.
Zuccini 300 gs.
cebollas 2
arvejas una lata
huevo 1
harina una cucharada
queso rallado 100 gs.
mozarella cantidad necesaria.
sal y pimienta a gusto

Preparado:

lavar y cortar los zapallitos, las cebollas y los zuccinis.
Cocinarlos con un chorrito de aceite, sal y pimienta en una olla
tapada. Cuando estén tiernos, dejar enfriar y agregarles la harina,
el huevo, las arvejas y el queso rallado (revolver). Colocar la
preparación en una pizzera y dorar en horno fuerte hasta que se haga
piso. Por último colocar el queso mozarella y gratinar.