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Ingredientes:

1 banana grande y apenas madura
2 cucharadas de azucar negra
1 cucharada de azucar blanca pimienta de cayena, de jamaica y negra 1 cdta de c/u .
Ron o cointreau.
Helado de crema una bocha.
Manteca
una nuez

Preparado:

Cortar la banan en cuartos. Calentar un teflon, colocar la nuez de
manteca saltear las bananas aprox 15 seg agregar los azucares y las
pimientas flambear con el Ron y servir en un plato acompañando con
la bocha de helado.