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Ingredientes:

Doses: 200 gramos de manteca
200 gramos de azzcar
200 gramos de harina de trigo, fina, 00
3 huevos de gallina
200 gramos de almendras molidas
1 sobrercito de levadura "Pan de los angeles"
1 ampollita de azzcar perfumado de vainilla
1/8 de leche y ...una pizca de sal

Preparado:

mezclas, alternandolos (a doses pequeñas) todos
los ingredientes, dejando por zltimo
las almendras molidas
untas un molde con mantequilla y pan rallado
derramas el conjunto con mucho cuidado
llevas a temperatura muy alta el horno
en fin, enhornas el compuesto
a lo menos 45 minutos