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Ingredientes:



2 tazas de harina
8 yemas
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de azucar
1/2 copita de can~a
dulce de leche pastelero para rellenar
1/2 taza de azucar impalpable

Preparado:



Se mezcla la harina con las yemas y se le
agrega el azucar, el polvo de hornear y la can~a
Se amasa bien y luego se deja descansar
durante 15 minutos
Se estira con palote hasta dejarla de un centimetro y 1/4 de
espesor Se corta en circulos y con los dedos se le da una forma ahuecada
Se pinchan y se colocan en el horno caliente
Conviene controlar la coccion, ya que la masa no debe tostarse demasiado
Cuando ya estan cocidas y frias se rellena el hueco con dulce de
leche y se cubren con un ban~o hecho con el azucar impalpable y una
cucharada de agua hirviendo




 
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