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Ingredientes:

2 Tazas de Azúcar
Agua suficiente para cubrir apenas el azúcar

Preparación

Esta preparación se hace hervir con la olla destapada.
Mientras el almíbar está en el fuego, se pelan las manzanas en la cantidad deseada.
Cortarlas en cuartos u octavos.
Sacarle las semillas.
Cuando se termina con el corte de manzanas, aunque sea poco el almíbar no importa, se colocan las manzanas en la olla, ésta se tapa para que suelten bastante agua, y cuando la fruta esté cocida, se apaga el fuego.