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Ingredientes:

uvas grandes
azucar

Preparado:

Colocar las uvas en colador de fideos,apretarlas bien para optener la
mayor cantidad de jugo sin cemillas ni ollejo (piel) ponerlo a cocinar
junto con el azucar la cantidad varia es aproximadamente 500g x cada
kg de uvas,<< revolviendo de ves en cuando con cuchara de madera >> el
tiempo de coccion hasta que este a punto letra puede llevar horas ya
que tiene que evaporarse mucha agua de las uvas y optener un color
oscuro sugerencia acompañorlo con unas tortas fritas y uno buenos
mates que lo disfruten.