GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 sobre de gelatina sin sabor
560 ml de leche fria
4 yemas de huevo
90 g de almendras peladas
1 cucharada de esencia de almendra
155 g de azucar

Preparado:

1. Disolver la gelatina en 60 ml de leche fria y dejar que reposte durante 5 minutos.
2. Triturar las almendras hasta reducirlas a polvoy batilas con el
resto de la leche, el azucar y las yemas de huevo. Poner a fuego
lento hasta espesar la mezcla.
3. Retirar del fuego, añadir la esencia de almendra, mezclar con
cuidado y agregar la gelatina, batiendo con la varilla hasta que se
disuelva.
4. Engrasar el interior de un molde de un litro y rellenar con la
gelatina. Esperar a que se enfrie antes de pasarlo al frigorifico,
dejandolo enfriar un minimo de 3 horas.
5. Desmoldar en el ultimo momento sobre una fuente de servicio y
adornar con frutas cocidas o en almibar.